अब आंतों के संक्रमण का खतरा

जौनपुर। बारिश का मौसम जहां रिमझिम फुहार व हरियाली देता है वहीं इस मौसम में संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता है। जिसके चलते स्वास्थ्य संबन्धी कई समस्यायें भी बढ़ गयी है। इस दौरान खान पान का विशेष ध्यान दिया जाय क्योंकि वैक्टीरिया और विभिन्न प्रकार के वायरस खाद्य पदार्थो को संक्रमित कर देते हैं। बीमारी से बचने के लिए प्रत्येक व्यक्ति को खान पान में संयम और जानकारी होनी चाहिए। बारिश के दौरान सबसे अधिक प्रभावित करने वाली बीमारी पेट सम्बन्धी है। इसका दूसरा कारण अनहाइजिनिक तरीके से खाद्य पदार्थो का रखना है। इस समय बाजार से मिलने वाले सामग्री जो खास तौर पर खुले रखे जाते हैं उनसे परहेज करना चाहिए। इन पदार्थो में मक्खियां मडराती रहती है, जो संकमण का कारण बनती है। इस समय आंतों में संक्रमण के मरीज अस्पतालों में देखने को मिल रहे हैं। बचाव के लिए दालों और अंकुरित आनाज लिया जा सकता है। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। सब्जियों की तुलना में दालों और अंकुरित आनाज में संक्रमण होने की आशंका कम हो जाती है। दालों में प्रोटीन के अलावा फाइवर, कैल्शियम और आइरन भी पाया जाता है। जब इन्हे अंकुरित कर लिया जाता है तो तब इसके पोषक दोगुने हो जाते हैं। इस मौसम में हरी चाय लाभदायक है। इसमें एण्टी आक्सीडेण्ट होते है जो खांसी और सर्दी को रोकने में सहायक होते हैं।